18道為你省錢的實惠下飯菜，做法簡單，營養美味又下飯

食材

雞肉300g、黃瓜100g、花生米100g、油適量、鹽適量、料酒適量、豆瓣醬1勺、澱粉適量、糖適量、蒜適量、辣椒適量、味精適量。

做法

1、雞肉洗凈切丁放入料酒、鹽、澱粉腌制15分鐘。

2、花生米溫水泡發，去紅衣。

3、黃瓜洗凈切丁。

4、冷油冷鍋放入花生米，小火慢慢炸香，炸熟。

5、鍋中留適量底油，5成熱時放入辣椒，蒜爆香。

6、放入雞丁翻炒，放入1勺豆瓣醬、鹽、白糖繼續翻炒3分鐘入味。

7、放入黃瓜翻炒片刻，最後放入花生米合炒，放入味精拌均勻即可。

十六、豆皮金針菇卷