令人愛不釋口的美味，紅燒雞爪的16種做法，簡單方便快捷

食材

雞爪適量、八角2朵、蒜適量、姜適量、干辣椒適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、雞精適量。

做法

1、雞爪清洗乾淨，再給它剪掉指甲。

2、鍋里燒開水，將雞爪先氽一遍水，然後用清水再沖洗一下；

3、準備好姜、蒜、辣椒和八角備用。

4、起油鍋，爆香姜蒜辣椒，放入瀝干水的雞爪翻炒一會兒。

5、調入生抽、老抽、料酒、鹽，翻炒均勻，上色後放入八角。

6、倒入開水大概沒過雞爪，大火燒開轉中小火煮二十分鐘。

7、至湯汁餘1/4，調入適量雞精，大火收汁，即可！

8、紅燒雞爪就可以裝盤上桌了。

四、紅燒雞爪