12道快手家常菜，10分鐘就能吃上香噴噴的飯菜，營養鮮美又下飯

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雞蛋炒蝦仁黃瓜片

食材

雞蛋3個、大蝦8個、黃瓜2根、大蒜幾瓣、精鹽一2g、蚝油適量、白糖一小捏。

做法

1、蝦扒皮去蝦線，開背。

2、蝦仁下入開水中燙至打卷撈出，過涼水。

3、蒜切片，黃瓜切菱形片。

4、雞蛋加少許鹽和醋打散。

5、鍋中油溫七八成熱時下入雞蛋，用筷子慢慢滑散先盛出。

6、鍋中再加入少量食用油，下蒜片煸出香味，加入黃瓜片大火煸炒約十幾秒鐘。

7、下入蝦仁，加入精鹽，蚝油，白糖一小捏增鮮

8、倒入熟蛋花，繼續炒幾下即可出鍋。

芹菜炒香乾