19道家常排骨做法，愛吃排骨的人快收藏！

排骨是很多人都愛吃的食物，各類排骨做法層出不窮，將排骨做好是一件不簡單的事情。排骨含有豐富的營養，可以為老人和小孩提供鈣質，也具有滋陰壯陽，益精補血的功效。下面來看看20道排骨的做法吧，為家裡喜歡吃排骨的人收藏吧。

鼓汁排骨 材料：肋排半斤、薑鼓兩茶匙、沙薑、生薑、蒜子、醬油、花生油、鹽

1、將排骨切成小塊，飛水；

2、薑鼓洗乾淨，用菜刀刀背壓成粉碎狀，這樣排骨比較容易入味；

3、取少許沙薑、生薑、蒜子分別切碎，和排骨、薑鼓、少許醬油、少許花生油、少許鹽一起醃製15分鐘；

4、放入蒸籠內蒸20分鐘即可。