10道美美的家常下飯菜，做法簡單又美味，怎麼吃都不膩

10道美美的家常下飯菜，做法簡單又美味，怎麼吃都不膩

糯玉米板栗燉雞腿

食材

糯玉米半個、板栗適量、雞小腿4個、玉米油適量、蔥適量、香葉適量、花椒適量、冰糖幾塊、鹽適量、生抽適量、老抽適量、蚝油適量、郫縣豆瓣醬一勺、香蔥適量、小米椒2個、青椒半個、姜適量、蒜適量。

做法

1、雞腿4個，剁成大小適中的塊，洗凈血水。

2、鍋內適量清水，雞塊放入，焯一滾兒撈出，洗凈浮沫。

3、糯玉米切小塊，買的剝好的板栗洗一下。

4、香蔥，小米椒，青椒備用。

5、鍋內適量油燒熱，姜蔥蒜，花椒，冰糖炒一下。

6、雞塊倒入，適量鹽，生抽，老抽，郫縣豆瓣醬調味。

7、翻炒均勻上色，適量清水沒過雞塊，板栗倒入。

8、大火燒開，中小火燉二十五分鐘，糯玉米放入，燉5分鐘。

9、香蔥段，小米椒，青椒放入，翻炒兩下關火盛盤。

茄汁黃花魚