南瓜的28種吃法~喜歡的趕緊收藏吧！

原料：老南瓜一斤、綠豆二兩、鹽適量

做法：

1、綠豆洗淨，放半咖啡匙鹽拌勻醃五分鐘；南瓜去皮洗淨，切成約兩厘米見方的塊。

2、鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍後下水鍋，用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。

3、當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸後改中火煮至軟熟。

4、放鹽後煮兩分鐘。

5、攪勻後盛入湯盆即可上桌。

15 脆炒南瓜絲