建議中老年人，避開高嘌呤食物，「3吃3不吃」，晚年生活美滋滋

【涼拌木耳】

食材：木耳、蔥蒜、泡椒、小米椒、白糖、雞精、醬油、蚝油、花椒、食用油

木耳泡發好之後，放在鍋中煮熟，然後盛出來，盛在盆里，接下來把蔥蒜、泡椒、小米椒切好，倒在木耳上。起鍋燒油，加上花椒炸出花椒油之後，澆在調料上，激發出香味，緊接著來點白糖、雞精、醬油、蚝油，拌勻即可開吃。