升糖指數高！建議中老年人「少吃稀飯和饅頭」　多吃3樣食物「高蛋白低脂肪」精力充沛一整天

推薦菜譜——【馬鈴薯燉牛肉】

準備牛腩、馬鈴薯、大蔥、生薑、八角、桂皮、香葉、食鹽、生抽、老抽、料酒、食用油。

1、牛腩切成小塊，放入水中，加入一些鹽，攪拌均勻後浸泡1小時，撈出沖洗乾淨。牛腩冷水下鍋，加入蔥段、薑片、料酒，焯水3分鐘後撈出，沖洗一下瀝乾水分。

2、起鍋燒油，倒入牛腩煸炒至顏色金黃，加入八角、桂皮、香葉炒香，加一把冰糖炒成糖色，給牛腩上色。

3、淋入一些料酒翻炒去腥，加入適量生抽、老抽，倒入足夠的開水沒過牛腩，小火燉40分鐘。馬鈴薯去皮洗凈，切塊後倒入鍋中，加入適量鹽，繼續燉20分鐘，收乾湯汁即可。