三伏將至！體內缺「它」會猝死　補它比鈣重要：精力充沛免疫好

做法：

①選擇長條形的青椒，豎切去籽。

②接著熱鍋不放油，放入青椒，用鐵鏟拍扁，煎到雙面虎皮色後撈起來。

③繼續熱鍋放油，爆蒜香，放一把豆豉炒香，倒入青椒，放食鹽+生抽+少許澱粉水+蚝油調製的料汁，大火收汁，最後撒蔥花起鍋。

④這道虎皮青椒，滿滿豆豉香味，青椒香軟入味，咸香爽口，越吃越好吃。

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