選雞蛋要注意了！遠離激素雞蛋，學會3招，一眼就能辨別！

三、蛋清蛋黃

激素的雞蛋看一下，蛋黃比較薄，蛋清會非常稀。這也是因為激素的存在，導致雞的內分泌系統受到了影響，從而影響了蛋黃和蛋清的質量。可以用牙籤測試，激素雞蛋蛋黃比較稀薄，牙籤很難立住。如果我們在購買雞蛋的時候，發現雞蛋的蛋黃很薄，蛋清又非常稀，那麼就應該警惕這個雞蛋是否為激素雞蛋。