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現在，讓我們來一起動手，烹飪一道簡單而美味的蒜苔炒肉。以下是詳細的烹飪步驟：

材料：250克豬肉（切絲）、200克蒜苔（切段）、2顆大蒜（切碎）、適量的鹽、生抽、料酒和胡椒粉、適量的食用油

步驟：

1、準備工作：將豬肉切成細絲，蒜苔切成適當的段，大蒜切碎備用。將調味料（鹽、生抽、料酒和胡椒粉）放在小碗中備用。

2、加熱鍋：在炒鍋中倒入適量的食用油，然後用中火加熱鍋底。

3、爆炒大蒜：當鍋中的油熱時，加入切碎的大蒜，用鏟子迅速翻炒，讓大蒜釋放出香味。