燕麥是「害人麥」，還是營養佳品？提醒：吃錯或變「催命符」

三、牢記這4點，挑出好燕麥

想要選到真正能保健的好燕麥，在購買時要牢記以下4點。

● 研究配料表

燕麥的價值高低與其內里燕麥的含量直接相關，在購買時要查看配料表，純天然燕麥產品的配料表里應該只有燕麥，如若添加了奶精、植脂末、白砂糖的話，則不建議購買。因為這類燕麥片含有較多的反式脂肪酸和飽和脂肪酸，反而會增加罹患心血管疾病的風險。

● 關注營養成分表

合格的產品上都會有營養成分標，查看成分表內脂肪、糖分、鈉、能量等指標的數值，儘量選擇糖分、脂肪以及鈉元素低的產品。

● 看生產日期

購買包裝產品要以日期新鮮的為主，儲存時間過長的容易有變質、氧化的風險。

● 看顏色、聞味道、看完整度

如若購買的是散裝產品的話，則要注意查看燕麥的品相，一旦發現有發黑、發暗、發霉的情況，則不建議購買。

燕麥作為常見的主食之一，日常可以適當食用，但不建議將其作為唯一主食長期食用。同時要注意不要購買一些不正宗的燕麥食品，避免攝入過多影響健康。