南瓜，到底是「升血糖」還是「降血糖」呢？醫生給你揭曉答案

3.空心菜

空心菜，又名藤藤菜，這因開白色喇叭狀花其梗中心是空的，故稱「空心菜」。

空心菜當中富含維生素和膳食纖維，適當的食用可以幫助提高胰島素的敏感性，胰島素分泌充足，對降低血糖更有幫助。