買洋蔥別光看大小，牢記5個小技巧，挑選到的都是脆嫩新鮮好洋蔥，商販都誇你內行

5、懂得區分品種

現在市面上的洋蔥大致可分為三種：白皮洋蔥、黃皮洋蔥、紫皮洋蔥。這三種洋蔥哪種更健康呢？答案是紫皮洋蔥。之所以這麼說，是因為它相較白皮、黃皮洋蔥含有更多的花青素，而花青素有抗氧化、抗衰老的作用。想要吃得更健康，大家在購買洋蔥時，可以選擇紫皮洋蔥。不僅營養豐富，在口感和口味上也更勝一籌。

挑洋蔥的方法大家學會了嗎？感謝大家觀看，我們下期再見！