「吃薑不去皮，吃錯一生疾」？生薑到底要不要去皮？答案很明了

生薑營養成分以及作用

生薑是家庭必備調味品，在不少人看來更是養生食材，從營養成分分析，生薑當中富含豐富維生素B族，以及鐵、鎂、鉀等微量元素。從中醫角度分析，生薑味辛，性微溫，歸脾、胃、肺經，有散寒解表、降逆止嘔、化痰止咳等功效，可謂藥食同源。

吃薑可以給身體帶來什麼好處？