老人經常喝牛奶與不喝牛奶，有什麼差別？對比差異，告訴你大實話

三、牛奶VS奶粉，哪一種更健康

出於牛奶的保質期，包裝運輸以及功效、價格等考慮，不少人會在奶粉與牛奶中糾結。這兩者哪一種健康獲益更大呢？

牛奶

幾乎涵蓋人體所需要的各種營養素，其蛋白質含量平均為3%，且牛奶中的乳糖能促進鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收。

奶粉

由鮮奶經消毒、脫水等工藝乾燥成粉狀而成，經過熱處理後，蛋白質細小、柔軟，容易消化。相對鮮奶而言，引起的過敏也會少一些，但由於經過加工處理，糖、維生素等也會比牛奶略少。