有科研人員做過這麼一個實驗,把不同的蔬菜用塑料袋打包好放冰箱一周,一周後拿出來檢測,蔬菜除了新鮮程度不如之前,其他數據沒有什麼異常,所以塑料袋除了保鮮作用不怎樣,並不會對食物安全造成影響。
雖然現在的塑料袋都是食品級的,但是專家還是不建議直接把菜和塑料袋一起放在冰箱裡保存,因為塑料袋的密封性比較差,冰箱雖然是低溫環境,但也是會有微生物還有細菌存在的。
這些微生物還有細菌侵入到塑料袋裡面,會對我們的身體造成危害,當然如果是經常清理冰箱的話,那就無需理會了。還有一個問題就是塑料袋的保鮮效果並不是很好,冰箱中氣味繁雜,塑料袋不能很好的阻擋這些氣味,對食物保鮮效果有也達不到人們的預期。
所以想要讓食物在冰箱裡很好的保存琪姐還是建議使用專門的保鮮碗,並且進行食物分類存放,這樣要比直接把菜和塑料袋一起放冰箱來的更加保險。