80歲老夫婦1亡1傷「全因一碗蛋炒飯」醫嘆「疏忽小細節」：生蔥花也釀禍！

示意圖非當事人／圖片來源：IStock

無奈老夫妻病況始終沒好轉，老太太更因此喪命，而老先生幸運撿回一命，治療期間非常驚險，除了血壓越來越低，乳酸也越變越高，一度超過了10mmol/L，是正常值的5倍以上，他呈現休克狀態，經過連夜搶救，狀況才終於回穩，也在休養10多天後出院。

醫師診斷後研判，問題就出在那碗隔夜蛋炒飯，雖然食物放進冰箱可以延長保存時間、防止食物變質，但並不能阻止有害物質產生，很可能是蛋炒飯在冰箱中受到病菌污染，才會引起如此嚴重的發炎反應。