霜降！秋冬交替溫差大 吃「黑色食物」潤肺補腎

鍾典育醫師還推薦一款適合霜降節氣的黑白養生茶。

由於霜降是秋季最後一個節氣，即將進入冬季，鍾典育醫師也建議可補充黑色食物來藏精養腎、助陽固本，如黑豆、黑芝麻、黑木耳、海帶、黑棗等。不過醫師強調，這些食物雖然營養豐富，但仍應以均衡飲食為原則，不宜過量攝取。

鍾典育醫師還推薦一款適合霜降節氣的黑白養生茶，材料包括黑豆15克、百合10克及銀耳6克。做法是先將黑豆洗凈後用小火炒至微裂、香氣溢出；銀耳泡發後撕成小片；再將所有材料放入電鍋內鍋，加水600毫升，外鍋加1杯水煮熟，跳起後再悶10分鐘。最後可加少許蜂蜜調味，溫熱飲用效果最佳。