這類常見食物，吃下4小時血管就「變硬」

如何「避開」高脂飲食

在營養學上，當膳食中脂肪提供的熱量超過每日總熱量攝入的30%，便可視為高脂飲食。

豬頸肉（脂肪含量達60%）、油炸食品（如炸雞腿）、加工肉類（如香腸、培根）都是典型的高脂食物。

許多脂肪藏匿於沙拉醬（脂肪占比常高達75%~80%）、烘焙點心、速食食品中，很容易被忽視。

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