這3樣東西若在冰箱久放，或成為胰腺炎「幫凶」，時間越長越危險

「我常常把剩菜剩飯放進冰箱，感覺只要儲存得當，吃的時候加熱一下就可以了， 沒想到這些吃剩的東西竟然可能成為胰腺炎的『幫凶』？」

這是小譚在一次體檢中，向醫生提出的疑問，小譚平時工作繁忙，總是把油炸食品、糯米類的飯菜、濃湯剩餘的部分放進冰箱裡，第二天或者後天再加熱食用。

雖然習慣了這種做法，覺得不會有什麼大問題，直到醫生告訴他， 存放不當的食物可能對健康造成潛在的威脅，甚至可能引發胰腺炎。

胰腺炎是一種胰腺的急性或慢性炎症，嚴重時可能導致胰腺組織壞死或功能喪失，給身體帶來極大的負擔。

胰腺炎為胰腺之炎症，常分急性與慢性兩類,急性胰腺炎症狀有劇烈上腹痛、噁心嘔吐、發熱等；慢性胰腺炎主要表現為消化不良、腹痛、體重下降等。

胰腺發炎時，會嚴重影響消化功能，還可能累及其他器官,若未能及時醫治，胰腺或許會壞死、出血、感染，甚至危及生命。

根據臨床研究，飲食習慣是胰腺炎的重要誘因之一，過量攝入油炸食品、反覆加熱的食物以及長時間存放的糯米類食物，都可能成為胰腺炎的「幫凶」。