冬瓜和它一起煮，是天然「祛濕冠軍」，連喝兩周，小肚子沒了，臉上斑退了，水腫消了！

就說這冬瓜薏米水，媽媽特意叮囑：「薏米別泡，直接炒！冬瓜別削皮，切塊就行！」一開始覺得麻煩，後來才懂——炒薏米是為去寒，泡了反而容易軟，炒不透；冬瓜帶皮煮，皮里的營養全融進湯里，要是削了皮，等於丟了半副「藥」。現在看網上菜譜，有的加瘦肉，有的放肉丸，有的配蓮子茯苓，做法五花八門，但核心沒變：薏米要處理，冬瓜要帶皮。傳統不是守舊，是把有效的細節代代傳。