喝紅茶可抗癌...但千萬別跟「花生」一起吃下肚！醫示警恐致「肝癌病變」

而根據衛福部南投醫院在官網指出，黃麴毒素被證實是誘發肝癌的主要毒素之一，黃麴黴菌大量孳生時，會釋出大量毒素，被污染的食物，例如發霉的花生與其製品，也會含有大量黃麴毒素，而生活環境中，受黃麴毒素污染的程度愈高，人類的致肝癌率也愈高，罹患胃癌、腎癌的發生率也相對的提高。