車前草搭配綠豆， 老一輩的做法， 既省錢又實用

食材清單

車前草：適量、綠豆：100 克、老冰糖：30 克、清水：適量

詳細製作步驟

第一步：清洗綠豆

將準備好的綠豆放入一個乾淨的盆中，加入足量的清水。綠豆在儲存和運輸過程中可能會沾染一些灰塵和雜質，所以需要仔細淘洗。用手輕輕揉搓綠豆，讓灰塵和髒東西隨著水流被沖走。反覆清洗 2 - 3 遍，直到水變得清澈為止。洗凈後，將綠豆控水撈出，直接放入鍋中。