吃飯變吞毒？米飯「藏一級致癌物」罹癌風險恐暴增　3煮法排出

氣候變遷不只帶來高溫與極端氣候，連我們每天吃的米飯，也面臨隱憂。

中醫師黃獻銘提醒，研究指出，隨著全球暖化，稻米中的砷含量恐愈來愈高，如果不注意煮法，吃進體內的砷恐怕比吃過的米還多。