不用花大錢！49歲阿姨「每天起床吃一顆它」4個月後「血壓、血脂狂降」肝功能變正常

一旦加熱過度，這種物質反而會被氧化破壞，保留下來的量就少了。而劉姐的做法，剛好保住了最原始的番茄紅素，又有番茄本身的維生素C、鉀元素、膳食纖維。至於劉姐的血脂為什麼會降？一是番茄的可溶性膳食纖維，能在腸道和膽汁結合，促進膽固醇的排出，特別是對低密度脂蛋白的清除效果挺明顯。二來是它的鉀離子含量高，對鈉有一種「對沖」作用，長期吃會調節血壓、減輕心臟負擔。