2、怕浪費常吃剩飯剩菜
當天吃不完的飯菜捨不得扔,只要放到冰箱裡保鮮,就可以繼續吃,但實際上這樣也是不健康飲食,長期食用可能增加胃癌風險。
3、食用油放很久都不換
食用油的保質期雖長,但開封后如果放很久,即使還在保質期內,也是有健康風險的,曾經天津衛視就做過關於食用油安全專欄,發現開封后的食用油安全期只有3個月,長期存放可能會出現油脂氧化和酸敗,甚至產生黃麴黴污染。
4、用炸過的油繼續炒菜
炸過食物的油很多人習慣再存起來炒菜,但這種已經高溫加熱過的油,再繼續使用會產生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產物,長期食用也會增加致癌風險。