55歲體檢正常,三年後卻突發心梗, 醫生稱:番茄炒蛋是「元兇」,很多中老年人都這麼吃!

2025-01-20     劉奇奇     反饋
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2、保護血管油

食用油在常溫儲存和高溫烹調時,都會被氧化,增加血管病變風險。那麼,在如何在儲存時有效延緩食用油被氧化?

加點「蝦青素」

蝦青素,是人體可以食用的強抗氧化物,一大桶油放2-3滴,可以輔助防止油脂氧化。而且隨著食用油被氧化,其顏色會慢慢退去,可以觀察食用油的氧化程度。
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