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食尾牙面憂憂，食頭牙捻嘴須

坊間有句俗諺說：「食尾牙面憂憂，食頭牙捻嘴須。

」早期頭家會借著吃尾牙的機會，將雞頭轉向想解僱的員工，暗示他被「辭頭路」，過完年要回去吃自己，因此尾牙的雞被稱為「無情雞」。

然而，並不是「尾牙」沒被雞頭對到，就保證沒有問題，因為習俗上員工在過年後若是沒有受邀參加「頭牙」，通常也代表離職之日不遠。

因此，若是吃到「頭牙」，代表今年工作有著落，與吃尾牙時那種緊張擔心的心情截然不同，因此民俗上就有了上述俗諺的趣味說法。

☛ 此為民俗文化說法，切勿過度迷信。