高血壓要少吃鹽？醫生叮囑：除了鹽，這3種食物才真正要少吃

鹽中的鈉離子會影響血管內皮細胞的功能，這類細胞的作用非常重要，可以控制血管舒張和收縮。但過量的鈉離子會導致血管內皮細胞功能異常，內皮細胞一氧化氮減少，其舒張功能受損，影響血管收縮可能使血壓升高。

控制鹽的攝入可以減少對血管內皮細胞的不良影響，有利於維持血管的正常功能。

高血壓患者需要控制鹽的攝入是非常重要的，希望高血壓患者能夠重視飲食調理，合理控制鹽的攝入。