14道蒸煮類 素食 菜譜 ！吃素也能多姿多彩！

主料：豆腐500克，紅豆沙餡250克

調料：白砂糖100克、色拉油40克

做法：

1、將豆腐在沸水中煮透後撈出，瀝干水分；

2、鍋中放油，將煮好的豆腐一面煎成金黃色後取出，在熬好的豆腐中間劃一刀，使其成一個豆腐袋，中間放入紅豆沙餡；

3、將紅豆沙餡的豆腐夾上鍋大火蒸20分鐘後，取出後再撒上少許白糖即可。

7、什錦果羮