世語圖說
2025年10月10日
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美食
11種牛油蛋糕的做法,愛吃蛋糕的你有福了
2024-08-28
洪翠蝶
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材料
1)250g 軟化奶油
2)170g 糖粉
3)250g 低筋麵粉 +1tsp 發粉
4)4粒 全蛋
5)4tbsp 牛奶水
做法:
1.將軟化牛油和糖粉快速打發至發白,
2.蛋一粒一粒加入(加一粒後,快速打均勻再加第二粒,直至四粒全部加入為止), 個蛋黃糊打均勻後再加入牛奶水攪拌均勻,
3篩入麵粉,用刮刀拌勻,
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4倒入烤模,預熱烤箱150c ,烤60分鐘即可。
【燙麵式牛油蛋糕】
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