5、立夏粥
「時近佳節慾遠行,少兒無慮母揪心;慈悲裹米磨細細,憐愛和丸拌勻勻。 葷素酸甜鍋去煮,離合苦樂碗分盛;粥香彌室初醒夢,微曙東窗小燈昏。 」立夏粥,有媽媽的味道!立夏粥屬於立夏節食品,立夏粥是用大米作主料,伴以精肉、糯米丸子、粉絲、干筍、香椿、豬雜、紅棗、豌豆、豆芽、雞蛋等十幾種佐料熬制而成,起鍋後熱氣騰騰,香氣四溢。 鄰里之間,互相贈送,一來展示自己的手藝,二來融洽感情。 立夏時,全村的男女老少全部都拿碗來自取,就連路過的遊客都可參與進來,大家圍坐在一起聊家常、說笑,凡參與者必須喝一碗立夏粥,目的是圖個吉利祛病災,同時化解鄰里之間的矛盾。 據老人說,凡在立夏這一天吃立夏粥,可保一年平平安安、無病無災,這雖是傳說,但也成為老百姓的心理寄託。 遺憾的是,立夏粥只有立夏時節才能吃到。