正月初八「穀日」,牢記:1不歸,2不空,吃3樣,福旺財旺人更旺

2024-02-17     呂純弘     反饋
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3.吃餃子,餃子形似元寶,被視為財源滾滾,寓意著財富滾滾而來。這些美食不僅口感鮮美,更寄託了人們對美好未來的憧憬和祝福。

推薦食譜:【高麗菜豬肉餃子】準備材料:高麗菜、豬肉末、餃子皮、薑、蔥、鹽、雞精、生抽、食用油、香油做法如下:

1. 將高麗菜洗淨切碎,剁成末備用;豬肉剁成末,加入適量鹽、蔥末、薑末、生抽、香油攪拌均勻,醃製10分鐘。

2. 將豬肉餡和高麗菜末裝入同一盆中,加入食用油,攪拌均勻,製成餡料。

3. 將餡料包入餃子皮中,捏緊口子,做成餃子狀。將包好的餃子放入開水中煮熟,撈出即可食用。

正月初八,穀日,不僅是對豐收的慶祝,更是對傳統文化的傳承與發揚。在這一天,我們不僅可以品嚐美食,更要牢記傳統,寓意豐衣足食、人康寧的美好生活。讓我們懷抱著對美好未來的嚮往和祝願,迎接新一年的到來。
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