4、「吃合子」
「初一餃、初二面,初三合子往家轉」,大年初三這天,不少地方都有吃合子的傳統。作為一種最為常見的麵食,它和「闔」諧音,有闔家歡樂、團圓幸福之意。
合子麵皮多選擇冷水、燙麵2種,且裡面的餡兒也多是蔬菜,它類似於大號的餃子,其口感獨特吸引人喜愛。
二、5忌諱要記住
1、忌拜年
正月初三為「赤狗日」,而赤狗就是毛色為紅色的狗狗,其脾氣暴躁,如果此時出門,極易碰上赤狗。
民間認為,正月初三出門,很容易受「赤狗」影響而和別人引發爭辯,過年期間誰也不想鬧得這麼尷尬。為此,很多地方講究,初三這天不外出拜年,不走親訪友,為的就是與人和睦,希望新的一年事事順利。
當然,初三也是「天慶節」,傳說宋真宗時期,大年初三降下天書,因而真宗將這一天定為「天慶節」,文武百官不用上朝,要在家祭祖,不得出門。