年夜飯吃魚有講究!「3種魚不吉利」千萬別端上桌 早知早受益:吃對了才會年年有餘富

2024-02-04     任我行     反饋
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年夜飯吃魚有講究,3種魚「不吉利」,千萬不要端上桌,早知早受益。

1、帶魚帶魚不論是沿海和內陸地區都很常見的海魚品種,帶魚不僅價格低廉親民,還刺少肉厚耐保存,並且帶魚都是純野生無養殖的,因此帶魚是我們餐桌上常見的海魚品種。

很多人過年的時候都會買上很多帶魚,用來煎炸或烹製,並且帶魚做好了沒有什麼腥味,屬於過年期間常見的海魚品種。

不過帶魚是不適合端上年夜飯餐桌的,因為年夜飯餐桌講究喜慶和團圓,因此講究整魚上桌,而帶魚在烹製時需要切段來烹製,帶魚切成一段一段不吉利,叫斷帶。

這樣也就多少跟年夜飯的氛圍有些格格不入。

帶魚除了烹製時需要切段以外,在北方的沿海地區帶魚也被稱作「刀魚」,不論帶魚有多新鮮和價格多高,在北方喜慶的宴席上是不能上帶魚的,因為誰也不想在喜慶的日子裡「動刀」,這也是帶魚不能上大席的原因。
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