削皮刀上旁邊的小圓圈原來是這麼用的，可惜大多數人都用錯了

當我們用它來削東西時，通常是依賴那鋒利的刀片。然而，削皮器的兩邊總有兩個看起來像小耳朵的東西，你是否曾經好奇它們的用途？有些人可能認為這只是裝飾，但實際上，設計者的意圖遠不止於此。

這個「小耳朵」在削皮刀上其實是非常好用的。我們都知道，無論是削水果還是蔬菜，表面總會有一些坑窪不平的地方。以土豆為例，削完皮後，那些小小的凹槽里還藏著許多未削去的皮。如果我們試圖用削皮刀來平整這些凹槽，可能會浪費不少果肉。而如果用刀來挖，既麻煩又可能因為刀的鋒利和體積而傷到自己。這時，就是這個「小耳朵」發揮作用的時候了。這個「小耳朵」通常是尖尖的，使用起來非常簡單。只需要沿著坑窪的邊緣輕輕一划，然後輕輕一挑，就能輕鬆地將坑窪處的皮挖出。不管是削土豆，還是削水果，都是非常方便，不僅簡單易用，還能確保不浪費過多的果肉。