中秋節,又稱仲秋節,通常在公歷的九月或十月份,落在農歷八月十五。這一天,是秋天的中期,月圓之夜。因此,中秋節又被譽為「月夕」。這個節日源於古代中國的農耕文化,是一個感恩大自然、團聚家庭的日子。
1. 賞月:無論城市還是鄉村,人們都會在這一天賞月。明亮的圓月代表團圓和幸福。賞月活動通常在晚上進行,家人和朋友會一起在戶外觀賞明亮的圓月,或者在月下暢談家常。
2. 吃月餅:中秋節最著名的習俗之一就是吃月餅。月餅是一種圓形、有餡的點心,不同地區的月餅口味各異,有豆沙、蓮蓉、五仁等多種餡料。人們贈送月餅,分享美食,表達情誼。
3. 家庭團圓:中秋節的核心是家庭團聚。遠道而來的家人會回到父母身邊,一家人共享豐盛的晚餐,共度溫馨時光。
中秋節不僅僅是賞月和躲月的節日,美食也是不可或缺的一部分。以下是一些傳統的中秋節美食,以及它們的食譜做法: