農曆八月初八「旺財日」！別忘吃「生財6寶」　寓意：財源滾滾、添福又添壽

準備食材：老豆腐、大蝦、雞蛋、澱粉。

1、豆腐切成厚度為1厘米左右的方塊，大蝦清洗乾淨，挑出蝦線去掉蝦頭和蝦殼，剁成蝦蓉，加入一個雞蛋清和2勺澱粉攪拌均勻，小蔥清洗乾淨切碎。

2、取一塊豆腐，在豆腐上鋪上一層蝦蓉，再取一塊豆腐塊，蓋在蝦蓉上。