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海帶大骨湯，所需食材：海帶，大骨頭，薑片、鹽、水

【具體做法】

1、將豬大骨洗凈，冷水下鍋，放入薑片，倒入適量料酒焯水，水開後舀出浮沫，撈出備用。這一步是為了去除骨頭上的雜質和血水，使湯更清澈。

2、海帶用溫水泡發，泡軟後切成適當大小的段。