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農曆七月三十「鬼門關」！牢記：「1燃、2食、3不做」趨吉避凶 健康順遂入八月
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而這七月三十吃鴨肉也是代表著載已故的親人過河，只不過此時再吃鴨，是為了能將親人再渡回去，好趕在地門關閉前回到地府裡。而且，這七月末正是秋季白露時節，在乾燥多風的天氣裡多吃些鴨肉對身體也有好處，滋補營養還不易上火。
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食材：鴨肉、酸梅醬、姜、蒜、芝麻
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